dieta - Strefa Zdrowego Żywienia

Warzywa na balkonie… Warzywa zawierają przede wszystkim cenne witaminy, minerały i błonnik. Powinni po nie sięgać zarówno dorośli, jak i dzieci. Na dodatek najlepsze są warzywa wyhodowane w swoim ogrodzie, a nawet … balkonie. Co zrobić, by cieszyć się własnymi warzywami, które […]

czytaj dalej

Warzywa na balkonie… Warzywa zawierają przede wszystkim cenne witaminy, minerały i błonnik. Powinni po nie sięgać zarówno dorośli, jak i dzieci. Na dodatek najlepsze są warzywa wyhodowane w swoim ogrodzie, a nawet … balkonie. Co zrobić, by cieszyć się własnymi warzywami, które mamy na wyciagnięcie ręki? O tym w nowej książce Michała Mazika „Warzywa na balkonie”, która ukazała się nakładem wydawnictwa Septem.

Warzywa na balkonie to trend, który zyskuje coraz większą popularność. Obecnie większym zainteresowaniem cieszą się produkty naturalne, bez chemii. Stajemy się bardziej świadomymi konsumentami, co wiążę się z dokonywaniem świadomych wyborów. Dlatego też warto zasadzić swój własny mały ogród warzywny, nawet na balkonie czy parapecie.

O autorze słów kilka….

Michał Mazik to praktykujący ogrodnik, dziennikarz i bloger. Od lat specjalizuje się w tematyce ogrodniczej. Jest autorem wielu książek ogrodniczych, które cieszą się dużą popularnością, jak chociażby Zdrowie z ogrodu, Dary pszczół, Zioła w domu i ogrodzie.

Michał Mazik w swoich poradnikach doradza, jak zbudować ogród – nie tylko warzywny – od podstaw, jakie wybrać gatunki roślin, a także do czego można wykorzystać zioła, warzywa, owoce czy miód.

Warzywa na balkonie – porady ogrodnicze

Według Michała Mazika balkon jest namiastką ogrodu, zwłaszcza dla ludzi żyjących w mieście. W zależności od jego rozmiarów, można dobrać odpowiednie rośliny. Nawet maleńki balkonik może być rajem ziołowych zapachów. Autor poradnika radzi, jakie rośliny można zasadzić na balkonie, by cieszyć się smakiem zdrowych warzyw i ziół. Porady dostosowane są do upraw w pojemnikach, dotyczą:

doboru gleby i pojemników
produkcji rozsady
nawadniania i nawożenia
zabiegów pielęgnacyjnych
ochrony przed szkodnikami.

W poradniku przeczytamy też o dobrych i złych sąsiadach, czyli kto z kim się kłóci w ogródku. I tak na przykład burak nie lubi pora, marchew-selera, a pietruszka- sałaty. Mazik radzi także, co zrobić z roślinami w czasie urlopu.

Ciekawa propozycje stanowią ogrody wertykalne, które stanowią doskonałą propozycję na zagospodarowanie małych balkonów. Można w nich uprawiać niewielkie warzywa, np. w sałata w paletach drewnianych.

Ogród warzywny na balkonie nie uwolni nas całkowicie od konieczności kupowania warzyw, ale dostarczy satysfakcji ze spożywania wyhodowanych warzyw i ziół. Na dodatek balkonowa grządka może też spełniać funkcję dekoracyjną, a także odstraszać insekty.

Warzywa na balkonie – informacje o roślinach

Poradnik ogrodnika zawiera też obszerne opisy roślin, które warto posadzić w swoim małym ogrodzie. Każdy opis zawiera informacje o roślinie, interesujące odmiany, wymagania hodowlane, podstawowe zabiegi pielęgnacyjne, wartości odżywcze i lecznicze, zastosowanie w kuchni, a także … ciekawostki. Mazik popisuje popularne warzywa, takie jak burak, cebula, ziemniak, ale znajdziemy także informacje o bakłażanie, endywii czy tzimbalo. Pewnie niejedna osoba zastanawia się teraz, co to jest tzimbalo? Otóż jest to egzotyczne warzywo wytwarzające miniaturowe melony, z których można przyrządzić pyszny koktajl.

W poradniku opisane są również zioła i przyprawy, które z powodzeniem można uprawiać w pojemnikach. Należą do nich m.in. bazylia, czystek, majeranek, mięta czy wawrzyn szlachetny. Znajdziemy także informacje, jakie rośliny uprawiać zamiast cukru. Mazik doradza także, jakie grzyby można uprawiać w warunkach domowych. Mowa tu o boczniaku, pieczarce, płomienicy zimowej, shitake.

Dla kogo książka?

Książkę polecam wszystkim, którzy chcą zdrowo się odżywiać. Jadłospis w myśl zasady „wiem, co jem”, to najlepsze rozwiązanie dla naszego organizmu. Od tego, co znajduje się na naszym talerzu zależy nasze zdrowie i samopoczucie. Spożywaj więc warzywa i zioła ze swojego ogrodu. Sięgnij po książkę, i uprawiaj swoje zdrowe roślinki już dziś.

Gorąco polecam Wam tę książkę wraz z Wydawnictwem Septem.

Carpaccio z buraków i fety

przepisy

3 miesiące ago

Carpaccio z buraków i fety to dokonała sałatka na imprezę, uroczystość rodziną czy też lunch do pracy. Szybka, smaczna i kolorowa zachwyci niejednego smakosza. Carpaccio z buraków – burak czerwony to główny składnik sałatki. Warzywo jest doskonałym źródłem wielu witamin, jak również […]

Sałatka a’la grecka

przepisy

4 miesiące ago

Sałatka to popularny posiłek osób stosujących dietę redukcyjną. Jednak po sałatkę powinni sięgać wszyscy, zarówno dorośli, jak i dzieci. Posiłek ten dostarcza cennych dla zdrowia składników odżywczych, jak również pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Sprawdź przepis i przygotuj pyszne danie, które zabierzesz […]

Sałatka z topinamburem i jabłkiem

przepisy

7 miesięcy ago

Sałatka z topinamburem, jabłkiem i orzechami to smaczny i zdrowy posiłek. Sałatki przyrządza się je na śniadanie, lunch, obiad, kolację czy też na imprezę. Powinny składać się z różnych warzyw, by dostarczyć organizmowi niezbędne składniki odżywcze. Doskonałym warzywem do sałatek i nie […]

4 filary zdrowego życia

recenzje

1 rok ago

Życie we współczesnym świecie nie jest łatwe. Stres, złe nawyki żywieniowe niekorzystnie wpływają na nasz organizm. Ciągle zabiegani zapominamy o tym, o najważniejsze – o zdrowiu, które mamy tylko jedno. Jak więc żyć zdrowo, szczęśliwie i w harmonii? Odpowiedź znajdziemy w książce […]

„Hashimoto na widelcu” M. Makarowska [RECENZJA]

recenzje

2 lata ago

Hashimoto… choroba autoimmunologiczna, która niestety zostaje z chorym na zawsze. Co zrobić, by złagodzić dolegliwości, a także zapobiec pojawieniu się kolejnych? Jaką dietę stosować? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedz w książce Magdaleny Makarowskiej Hashimoto na widelcu, która ukazała się nakładem […]

Papryka faszerowana soczewicą i kaszą jaglaną

przepisy

2 lata ago

Papryka faszerowana kaszą i warzywami to smaczny i zdrowy posiłek. Z powodzeniem można ją spożyć na kolację, ale też i lekki obiad. Danie dostarczy wielu cennych składników odżywczych. Papryka faszerowana soczewicą i kaszą jaglaną – przepis ok. 430 kcal, B: 17g, T:14g, […]

czytaj dalej

Papryka faszerowana kaszą i warzywami to smaczny i zdrowy posiłek. Z powodzeniem można ją spożyć na kolację, ale też i lekki obiad. Danie dostarczy wielu cennych składników odżywczych.

Papryka faszerowana soczewicą i kaszą jaglaną – przepis

ok. 430 kcal, B: 17g, T:14g, błonnik:16g

Składniki:

5 pieczarek
3 łyżki kaszy jaglanej
3 łyżki soczewicy czerwonej lub zielonej
cebula
natka pietruszki
łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego
ziele angielskie, liść laurowy, bazylia, kurkuma
mozzarella 20g

Sposób wykonania

1. Na patelni podsmaż na oleju cebulę z pieczarkami, potem dodaj obranego ze skórki pomidora, podduś.
2. Dodaj ugotowaną soczewicę i kasze jaglaną
3. Dopraw do smaku
4. Napełnij paprykę farszem i zapiecz w piekarniku (w naczyniu żaroodpornym), w temperaturze 180 stopni przez około 10 -15 minut. Pod koniec dodaj ser i zapiecz.

Smacznego 🙂

<div class="ceneo-searchbox ceneo-searchbox-style-standard">

    <form action="" method="get" name="form-head-search" id="ceneoap-form-head-search" onsubmit="(function(form){var t = document.getElementById('ceneoap-search-query'); form.setAttribute('action', 'https://www.ceneo.pl//Zdrowa_zywnosc;szukaj-' + t.value.replace(' ', '+') + '#pid=17272&crid=313798'); form.target='_blank'; })(this);">

        <div class="search-left">
        </div>
        <div class="search-right">
            <button type="submit" title="Szukaj na Ceneo.pl">Szukaj »</button>
        </div>
        <div class="search-mid">
            <input type="text" name="" id="ceneoap-search-query" />
        </div>
    </form>
</div>
    <script type="text/javascript" charset="utf-8">
    	var script = document.createElement("link");
    	script.setAttribute("type", "text/css");
    	script.setAttribute("href", "https://app.ceneostatic.pl/common/style_ap/searchbox/style.css");
    	script.setAttribute("charset", "utf-8");
    	script.setAttribute("rel", "stylesheet");
    	var head = document.getElementsByTagName("head")[0];
    	head.appendChild(script);
    </script>

Dieta w chorobach autoimmunologicznych. Przepisy [RECENZJA]

recenzje

3 lata ago

Dieta w chorobach autoimmunologicznych – przepisy to kontynuacja książki Dieta w chorobach autoimmunologicznych (recenzja tutaj), która ukazała się nakładem wydawnictwa PZWL. Poradnik zawiera przepisy na dania bez mleka, bez jajek oraz bezglutenowe. Dieta w chorobach autoimmunologicznych Zapewne wszyscy już wiedzą, jakie składniki […]

Dieta na … lato – oczyść i wzmocnij organizm !

atrykuły

Ciekawostki

3 lata ago

Kluczem do zdrowia i pięknej sylwetki, nie tylko latem, jest odpowiednia dieta bogata witaminy, minerały, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) i inne substancje pochodzenia roślinnego m.in. karotenoidy i flawonoidy. Znajdziemy je m.in. w warzywach i owocach, które są naturalnym balsamem dla naszego […]

„Dieta Raw Food” K. M. Szaciłło [recenzja]

recenzje

3 lata ago

Chcesz oczyścić swój organizm,dostarczyć składników odżywczych, poczuć się lekko, świeżo i witanie? Sięgnij po nową książkę K. M. Szaciłło „Dieta Raw Food”, która ukazała się nakładem Wydawnictwa Zwierciadło. Założenia diety raw food powstały w latach 30. XX w. w Stanach Zjednoczonych, ale […]

Truskawkowy zawrót głowy – smoothie i puddingi

przepisy

3 lata ago

Truskawka to pyszny owoc o właściwościach prozdrowotnych. W gorące dni warto przyrządzić z nich koktajle, puddingi czy musy. Sezon na truskawki trwa, korzystajmy więc z z tych smacznych darów natury. Truskawki… Truskawka zawiera witaminę C (szklanka owoców pokrywa 150% dziennego zapotrzebowania na […]

Ksylitol (Elfrodo) – oryginalny fiński słodzik

warto kupić

3 lata ago

Szukasz zdrowego zamiennika białego cukru? Zastanawiasz się, jaki słodzik wybrać? Sięgnij po ksylitol, czyli cukier brzozowy. Ksylitol…dla zdrowia Ksylitol to słodka substancja, porównywalna z cukrem białego, jednak o dużo niższej (ok. 40 %) kaloryczności (dostarcza średnio 2,4 kcal/g, w porównaniu do zwykłego […]

Masło orzechowe (Elfrodo)

warto kupić

3 lata ago

Masło orzechowe to doskonały produkt do koktajli i nie tylko… Zawiera witaminy, minerały i inne składniki korzystnie wpływające na zdrowie. Jakie masło orzechowe wybrać? Masło orzechowe powinno się składać przynajmniej w 90% orzechów i nie powinno mieć innych dodatków. Produktem wartym polecenia […]

„Ogarnij się i żyj bez kompleksów” [RECENZJA]

recenzje

3 lata ago

Z obawą zerkasz w lustro, wypatrujesz cellulitu, dodatkowych kilogramów? Masz kompleksy, bo wyglądasz inaczej niż twoja koleżanka czy znajoma z pracy? Czas to zmienić! Ogarnij się i żyj bez kompleksów! W kwietniu br. nakładem Wydawnictwa Feeria ukazała się książka „Ogarnij się i […]

Sałatka z jajkiem i kiełkami

atrykuły

przepisy

3 lata ago

Szukasz przepisu na pyszną, zdrową i fit sałatkę? Na dodatek lubisz jeść jajka nie tylko od święta, a nie wiesz, ile możesz ich zjeść? Przeczytaj i przygotuj sałatkę z jajkiem i kiełkami 🙂 Ile jajek można zjeść w ciągu tygodnia? O tym, […]

„Jedz pysznie i nie bój się cholesterolu” [RECENZJA]

recenzje

3 lata ago

Cholesterol… Okrzyknięty wrogiem naszego organizmu. Słusznie? Najnowsza książka Magdaleny Makarowskiej pt. „Jedz pysznie i nie bój się cholesterolu”(Wydawnictwo Feeria) to poradnik, po który warto sięgnąć, by dowiedzieć się więcej na temat cholesterolu i diety zapobiegającej rozwojowi chorób nie tylko układu krążenia. Choroby […]

Dieta w chorobach autoimmunologicznych [RECENZJA]

recenzje

3 lata ago

Jak leczyć choroby autoimmunologiczne? Co wprowadzić do diety, a co z niej wyeliminować? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w książce „Dieta w chorobach autoimmunologicznych” pod redakcją dr n. med. Mirosławy Gałęckiej, która ukazała się nakładem PZWL. Choroby autoimmunologiczne … Choroby, […]

Ciasteczka amarantusowe – przepis

przepisy

3 lata ago

Pora na kawę czy herbatkę w miłym towarzystwie? No i obowiązkowo na stole musi znaleźć się coś słodkiego? Nie muszą to być słodkie ciastka z posypkami i innymi słodkościami. Upiecz domowe fit ciasteczka amarantusowe i zachwyć gości 🙂 O amarantusie słów kilka… […]

„Zioła w domu i ogrodzie” Michał Mazik [RECENZJA]

recenzje

3 lata ago

Nowy poradnik o ziołach, pt.: „Zioła w domu i ogrodzie” Michała Mazika już w sprzedaży! Książka jest drugą pozycją (po „Ogród z pasją”) z cyklu „Zielone hobby”, która ukazała się nakładem Agencji Wydawniczej „Egros”. Znajdziemy tu opisy ponad 80 roślin leczniczych. „Przyroda […]

Słodycze? Zdecydowanie Nie!

atrykuły

przepisy

3 lata ago

Masz ciągle ochotę na słodycze? Do kawy sięgasz po różnego go rodzaju ciasta. Nie wspomnę już o chęci na podjadania słodkości podczas wieczornego oglądania telewizji. Spożywanie nadmiernej ilości słodyczy to problem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dlaczego słodycze są „złe”? Są […]

Strefa Zdrowego Żywienia

Tag: dieta

„Warzywa na balkonie” Michał Mazik [RECENZJA]

Carpaccio z buraków i fety

Sałatka a’la grecka

Sałatka z topinamburem i jabłkiem

4 filary zdrowego życia

„Hashimoto na widelcu” M. Makarowska [RECENZJA]

Papryka faszerowana soczewicą i kaszą jaglaną

Dieta w chorobach autoimmunologicznych. Przepisy [RECENZJA]

Dieta na … lato – oczyść i wzmocnij organizm !

„Dieta Raw Food” K. M. Szaciłło [recenzja]

Truskawkowy zawrót głowy – smoothie i puddingi

Ksylitol (Elfrodo) – oryginalny fiński słodzik

Masło orzechowe (Elfrodo)

„Ogarnij się i żyj bez kompleksów” [RECENZJA]

Sałatka z jajkiem i kiełkami

„Jedz pysznie i nie bój się cholesterolu” [RECENZJA]

Dieta w chorobach autoimmunologicznych [RECENZJA]

Ciasteczka amarantusowe – przepis

„Zioła w domu i ogrodzie” Michał Mazik [RECENZJA]

Słodycze? Zdecydowanie Nie!

Wartość energetyczna	1000kj/240kcal
Tłuszcze w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0g 0g
Węglowodany w tym cukry – w tym alkohole wielowodorotlenowe	99,8g 0,2g 98,5
Białko	0g
Sól *	0,01g