Strefa Zdrowego Żywienia

Hashimoto… choroba autoimmunologiczna, która niestety zostaje z chorym na zawsze. Co zrobić, by złagodzić dolegliwości, a także zapobiec pojawieniu się kolejnych? Jaką dietę stosować? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedz w książce Magdaleny Makarowskiej Hashimoto na widelcu, która ukazała się nakładem Wydawnictwa Feeria. Dieta […]

 Papryka faszerowana kaszą i warzywami to smaczny i zdrowy posiłek. Z powodzeniem można ją spożyć na kolację, ale też i lekki obiad. Danie dostarczy wielu cennych składników odżywczych. Papryka faszerowana soczewicą i kaszą jaglaną – przepis ok. 430 kcal, B: 17g, T:14g, błonnik:16g Składniki: 5 […]

Pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek – koktajl z borówek/jagody kamczackiej, arbuza i kaszy jaglanej. Smaczny, zdrowy i sycący 🙂 Koktajl jagodowo-arbuzowy 2 garście borówek lub jagody kamczackiej arbuz, ok. 200g 1 łyżka miodu 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 1 łyżka płatków migdałowych (opcjonalnie) Sposób […]

Dzisiaj podaję Wam przepis na mój ulubiony pasztet z cukinii i kaszy jaglanej. Jest to lekkie, a zarazem sycące danie. Ja uwielbiam go jeść z pomidorkami koktajlowymi 🙂 To doskonały pomysł na lunch, ale też smaczną kolację. Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej Składniki: 3 […]

Miód – cenny dar od pszczół to smakołyk, ale też naturalny lek na wiele dolegliwości. Jakie mamy rodzaje miodu? Czy wiecie jak wykorzystać pozostałe produkty pszczele w kuchni, domowej apteczce, ale też w kosmetyce? Pszczoły pomagają nam, ale my pomóżmy również im! Jak to zrobić? […]

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, należy więc zadbać by był wartościowy odżywczo. Placuszki jaglane (jaglano-ryżowe) to doskonały pomysł na posiłek dla całej rodziny. Wiadomo przecież, że dzieci uwielbiają różne racuszki, placuszki itp. więc na pewno im posmakuje nasze danie. Zastąpienie mąki pszennej jaglaną […]

Ciasto idealne na jesienne popołudnie? Szarlotka. Szybka i smaczna. Któż nie skusi się na kawałek tak pysznego, pachnącego cynamonem ciasta.   Na co dzień nie piekę ciast, ale czasami skuszę się na coś „słodkiego”. Lepiej zjeść kawałek szarlotki niż jakiś słodkiego batonika 🙂 Szarlotka to […]

Dieta w chorobach autoimmunologicznych – przepisy to kontynuacja książki Dieta w chorobach autoimmunologicznych (recenzja tutaj), która ukazała się nakładem wydawnictwa PZWL. Poradnik zawiera przepisy na dania bez mleka, bez jajek oraz bezglutenowe. Dieta w chorobach autoimmunologicznych Zapewne wszyscy już wiedzą, jakie składniki należy wyeliminować z […]

Większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia od miski pysznych płatków, musli czy kaszy (np. kasztanowa). Nie zawsze jednak znajdziemy produkt, który w pełni spełni nasze oczekiwania. Poza tym niektórzy stosują różne diety… szukamy więc produktów bez cukru, glutenu, bez laktozy, fit, itp. Mieszaj… […]

Upał, żar leje się z nieba. Nie masz pomysłu co przygotować na obiad… Może chłodnik? Chłodnik to zupa podawana na zimno. Największą popularnością cieszy się latem, zwłaszcza gdy dokuczają nam upały. Nie mamy wtedy ochoty na jedzenie, a taka lekka zupka ochłodzi i doda energii! […]

Kluczem do zdrowia i pięknej sylwetki, nie tylko latem, jest odpowiednia dieta bogata witaminy, minerały, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) i inne substancje pochodzenia roślinnego m.in. karotenoidy i flawonoidy. Znajdziemy je m.in. w warzywach i owocach, które są naturalnym balsamem dla naszego organizmu. Sezon na […]

Sezon na warzywa i owoce w pełni, korzystajmy więc  z tych zdrowych darów natury. Pomysł na lekki obiad – placuszki z cukinii z sosem czosnkowym! Cukinia, kabaczki, patisony… Cukinia, kabaczki i patisony znalazły szerokie zastosowanie kulinarne. Spożywa się je na surowo jako dodatek do sałatek, […]

Ostropest plamisty to naturalny lek nie tylko na wątrobę… Te cudowne ziarenka warto mieć w swojej domowej roślinnej apteczce. Jakie wybrać? O ostropeście… Ostropest plamisty (Silybum marianum (L.) Gaertner) to jednoroczna roślina z rodziny astrowatych (Asteraceae), budową morfologiczną zbliżona do ostu. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego, […]

Sezon na grillowanie w pełni. W powietrzu czuć zapach kiełbas, karkówki, kaszanki, itp. Jak grillować zdrowo i bezpiecznie? Jakie potrawy warto przygotować? Przeczytaj! Grillowanie to nic innego jak obróbka termiczna stosowaną od najdawniejszych czasów. Współczesny grill wygląda inaczej niż dawniej, jednak sposób obróbki żywności jest […]

Borykasz się ze schorzeniami tarczycy – niedoczynnością, nadczynnością, a może Hashimoto? Nie wiesz, jaką dietę stosować, by zwrócić do zdrowia? Pomocny może okazać się poradnik M. K. Szaciłło „Zdrowa tarczyca”, który ukazał się nakładem wydawnictwa Zwierciadło. Autorzy radzą, w jaki sposób przywrócić swoje ciało do […]

Czereśnie to pyszne, pachnące latem owoce o właściwościach prozdrowotnych. Sezon na nie właśnie się zaczął, więc korzystaj z tego daru natury. Czy można je jeść na diecie? Przeczytaj! Według danych spożywanie owoców czereśni może przyczynić się do obniżenia ryzyka rozwoju chorób cywilizacyjnych, m.in. chorób układu […]

Chcesz oczyścić swój organizm,dostarczyć składników odżywczych, poczuć się lekko, świeżo i witanie? Sięgnij po nową książkę K. M. Szaciłło „Dieta Raw Food”, która ukazała się nakładem Wydawnictwa Zwierciadło. Założenia diety raw food powstały w latach 30. XX w. w Stanach Zjednoczonych, ale prawdziwy jej rozkwit […]

Truskawka to pyszny owoc o właściwościach prozdrowotnych. W gorące dni warto przyrządzić z nich koktajle, puddingi czy musy. Sezon na truskawki trwa, korzystajmy więc z z tych smacznych darów natury. Truskawki… Truskawka zawiera witaminę C (szklanka owoców pokrywa 150% dziennego zapotrzebowania na witaminę C i […]

Żelki, lizaki, batoniki i inne kolorowe słodycze są obecnie obowiązkowym składnikiem prezentów, paczek świątecznych, a nawet codziennych lunch boxów. Jednak spożywane w nadmiarze powodują m.in. otyłość i próchnicę zębów. Czym więc zastąpić dziecku ten ulubiony smakołyk? Słodycze są powszechnie dostępne i reklamowane, na opakowaniach widnieją […]

Masz ochotę na małe „co nieco”? Zastanawiasz jakie ciasto upiec na imprezę? Ciasto czekoladowo-kawowe zachwyci niejednego smakosza. Ciasta pieczemy przeważnie na jakieś uroczystości. Nie jemy ich codziennie, bo zazwyczaj są kaloryczne. Zastanawiałam się jakie ciasto upiec, żeby smakowało i zarazem nie obfitowało w produkty niekorzystnie […]